Franciacorta
Istoria Franciacorta
Cultivarea viței-de-vie are origini vechi pe dealurile din Franciacorta, după cum reiese din constatările semințelor preistorice de struguri și ale scrierilor unor autori clasici, cum ar fi Pliny, Columella și Virgil. Materialul arheologic bogat, datând din vremurile preistorice, cum ar fi rămășițele fundațiilor de piatră găzduite în mlaștinile din Sebino, arată modul în care populațiile primitive s-au stabilit aici și au preluat treptat galoșii cenomani, romanii și lombarzii.
Cultivarea viilor a fost o constantă în Franciacorta, unde strugurii au crescut de la vremurile romane până la antichitatea târzie și Evul Mediu, datorită condițiilor favorabile climatice și solului. Deși se confruntă cu perioade bune și rele, viticultura în aceste țări nu sa oprit niciodată.
Curțile monahale
Istoria lui Franciacorta este puternic legată de prezența unor mari instituții monahale. Chiar înainte de anul 1000, aveau proprietăți mari și desfășurau lucrări la scară largă, curățarea, recuperarea și cultivarea terenului. Una dintre cele mai active a fost mănăstirea din San Salvatore (mai târziu Santa Giulia de Brescia), fondată în 753 de către regele Lombard Desiderius și soția sa Ansa. Proprietățile sale sunt documentate în Altarul Franciacorta din Santa Giulia, un cod de veche din a doua jumătate a secolului al nouălea. Numeroase alte instanțe monahale erau active în aceeași perioadă, inclusiv cele ale Clusane (o președintă Cluniac), Colombaro (Celula Santa Maria), Timoline (curtea din Santa Giulia), Nigoline (curtea din Sant’Eufemia), Borgonato Santa Giulia) și Torbiato (curtea mănăstirilor din Verona și San Faustino din Brescia).
Primul document care menționează proprietatea din Franciacorta, care aparținea mănăstirii San Salvatore din Brescia, datează din anul 766. Este diploma prin care Adelchi, fiul lui Desiderius, a donat toate bunurile pe care le-a moștenit de la bunicul său Verissimo și unchii lui Donnolo și Adelchi la mănăstire, inclusiv unele bunuri din această zonă.
Între Guelphs și Ghibellines; Dante sa refugiat în Paratico in timpul perioadei Signorias, Franciacorta a fost în întregime pro-Guelph, cu excepția a două centre importante de pe ușa sa (Palazzolo și Iseo), care erau în mâinile Ghibellinelor. Exilatul Dante Alighieri a găsit refugiu acolo – la curtea din Lantieri la Paratico și apoi la Capriolo. Acești ani sângeroși erau plini de conflicte și intrigi și au încheiat semnătura lui Pandolfo Malatesta. După aceea, o perioadă extinsă de stabilitate înseamnă reluarea agriculturii și creșterea producției de vin. Tranziția zonei Brescia de la dominația Visconti la dominația venețiană a readus din nou Franciacorta. În Gussago, de fapt, a fost organizată conspirația din 1426 a nobililor Guelph care au eliberat orașul Brescia în Republica Venețiană. În această perioadă au fost construite primele turnuri și crânguri înalte, care încă caracterizează peisajul Franciacortei. Spre sfârșitul secolului al XV-lea, teritoriul Franciacortei a fost împărțit în trei “piețe” (un fel de district, fiecare cu capital propriu): Rovato, Gussago și, în parte, Palazzolo.
Istoricii sunt de acord că prima apariție a numelui “Franzacurta” poate fi trasată până în 1277, unde apare în statutul municipal Brescia ca referință la zona de sud a lacului Iseo, între râurile Oglio și Mella. Franzacurta sau Franzia Curta a fost apoi o zonă importantă pentru aprovizionarea cu vin a orașului Brescia, dar și a orașelor din regiunile Valcamonica și Valtrompia și a orașelor din Valea Po în sud.
Actuala delimitare geografică a Franciacorta datează din 1429 de către Francesco Foscari, Doge of Venice. Cea mai veche hartă existentă este din 1469. A fost opera unui autor anonim și este acum păstrată în Biblioteca Estense din Modena.
Vecernele lui Rovato
Lupta dintre Veneția și Franța a provocat încă o dată un război lui Franciacorta: în 1509, o revoltă care a primit statutul aproape legendar și a ajuns să fie numită mai degrabă “Vecernia lui Franciacorta” a văzut populația revoltând împotriva francezilor. Rovato a fost centrul revoltei. După victoriile lui Napoleon în Italia, care cuprindea zona Brescia, a fost proclamată Republica Liberă, iar bannerele libertății au fost ridicate în toată țara Franciacorta, în timp ce insigna Republicii Venețiene a fost distrusă. Apoi a fost rândul dominației austriece, luptele Unificării italiene și anexarea Regatului Italiei.
Un raport din secolul al șaisprezecelea scris de primarul orașului Brescia, Paolo Correr, către împărat, enumeră cele patru teritorii ale orașului Pedemonte, Franzacurta, Asolano și Riviera, în plus față de văile Valcamonega, Valtrompia și Lasabbio.