Strada Petre Popovăţ 8, București +40 743 296 509 office@italy4you.ro

VAL D`OCA

Producătorii de vinificație din Valdobbiadene – VAL D’OCA, recoltează anual și procesează 12 000 de tone de struguri din cele 714 de hectare de teren care îi aparțin celor 576 de membri ai săi.
Aproximativ 90% din această producție este vin alb, cu struguri Glera. Acest strugure este util pentru fabricarea produselor Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG și Prosecco DOC.
În consecință, toate tehnologiile companiei se concentrează pe prelucrarea acestui tip de struguri pentru a obține baze excelente pentru spumante sau vinuri spumante.
Imediat ce strugurii sunt colectați (în mod normal, începând cu luna septembrie), aceștia sunt supuși unei inspecții pentru a stabili starea lor, nivelurile de zahăr și acizi și a stabili parametrii și standardele de calitate.

Cantina Produttori di Valdobbiadene a fost susținută și va susține investiții pentru modernizarea tehnologică a plantelor și controlul proceselor.

Adoptarea mijloacelor fizice pentru realizarea acestor operațiuni asigură respectul maxim al vinurilor și obținerea celei mai bune calități.

Se arată toate cele 5 rezultate

Italy4You - WineShop Prosecco