Strada Petre Popovăţ 8, București +40 743 296 509 office@italy4you.ro

9.5 Cold Wine Red

49,00 lei

Vin spumant roșu aromat (7% vol. alc.).
Disponibil în varianta de îmbuteliere clasică 0,75 L.

În stoc

Cod Produs: A95CWR-01 Categorii: ,

Descriere

ZONA DE PRODUCŢIE

Proprietatea Val de Brun

Podgorii: cu vârsta de 15-18 ani.

Soiul de struguri: struguri roşii aromaţi

TEHNOLOGIE

Strugurii zdrobiţi sunt depozitaţi în containere pentru vinificarea tradiţională în roşu. Faza ulterioară a macerării este cu atenţie controlată pentru a extrage aromele, culoarea intensă şi a limita prezenţa taninurilor. Conservarea mustului în rezervoare cu temperaturi scăzute păstrează aroma intensă şi delicată a strugurilor.

Formarea spumei, începând direct cu mustul, are loc în autoclave la o temperatură constantă joasă, pentru a scoate în evidenţă caracteristicile de bază ale vinului.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE

Perlaj: fin, intens şi persistent

Culoare: roşu rubiniu, strălucitor

Buchet: parfum de fructe însiropate, citrice confiate şi căpşune sălbatice

Gust: intens aromat, dulce delicat, bine echilibrat.

CARACTERISTICI CHIMICE

Conţinut de alcool, % vol. 6.50-7.50

Zahăr, g / l 90,00 – 100,00

Aciditate totală, g / l 5.00-6.00

TEMPERATURA DE SERVIRE

Se serveşte rece la o temperatură de 2 – 3° C, imediat după deschiderea sticlei.

MODALITATE DE PĂSTRARE

A se păstra la loc uscat şi răcoros, departe de surse de lumină şi căldură.

Italy4You - WineShop Prosecco