Astoria Fashion Victim Moscato

Descriere

ZONA DE PRODUCŢIE
Proprietatea Val de Brun
Podgorii: cu o vârstă de 15-18 ani
Producţie medie: 800-900 de kilograme pe hectar
Soiul de struguri: Moscato

TEHNOLOGIE
Vinificarea în alb și depozitarea mustului în recipiente cu termostatul la temperaturi joase ajută la păstrarea aromei delicate și intense de Muscat. A doua fermentație a mustului în autoclave, la temperaturi constant joase, nu fac decât să consolideze caracteristicile vinului de bază.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Perlaj: fin, cu bule dense și persistente
Culoare: galben-pai, cu reflexii verzui, strălucitoare
Buchet: parfum specific de Muscat, distinctiv și delicat, cu note de piersică, salvie și cimbru
Gust: profund aromat, dulce delicat, echilibrat

CARACTERISTICI CHIMICE
Conţinut de alcool, % vol. 6.50 – 7.50
Zaharuri, g / l 90.00 – 100.00
Aciditate totală, g / l 5.00 – 6.00

TEMPERATURA DE SERVIRE
Se servește la 5 – 6 ° C, destupată chiar înainte de momentul servirii, în pahare largi cu picior, precum cupele.

MODALITATE DE PĂSTRARE
A se păstra la loc uscat şi răcoros, departe de surse de lumină şi căldură.